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(株)北海道えぞ鹿ファクトリーはエゾシカの有効活用を考えている会社です。

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有效利用北海道梅花鹿

「過量繁殖的梅花鹿帶來的損害」

我們使用的北海道梅花鹿是政府有計劃捕殺的梅花鹿。
那麼,政府為什麼要捕殺梅花鹿呢?讓我們來簡介一下:
「天然梅花鹿繁殖過量帶來的害處」
・原野山林中可供的食物不能滿足梅花鹿的數量,他們開始食用田裡的莊稼;
・冬季可食用的植物很少,它們就啃樹皮墊飢、使森林遭到破壞;
・它們進入人類的生活圈,引發了很多公路、鐵道的交通事故由於梅花鹿數量劇增而引發的災難在不斷增加。
所以,政府要捕殺一部分來調節梅花鹿的數量。


「北海道梅花鹿的来源」

【捕獲方法】
有备案且经验丰富的猎人射击捕获的梅花鹿
公司自己设置的围网捕获的梅花鹿

「收购的标准」
射猎或围捕的梅花鹿,放血完成后2小时内送到的
梅花鹿的质量要达到或高于一定水平
(如:中单的部位,损伤情况,搬运规范等)


「白糠町附近的梅花鹿」

我们工厂设立在白糠町,在2小时以内可以搬运来的梅花鹿皆是白糠町附近的梅花鹿。


「梅花鹿解体 精肉」

解体
我们工厂设立在白糠町,在2小时以内可以搬运来的梅花鹿皆是白糠町附近的梅花鹿。



「梅花鹿肉加工品生产」

除了一小部分以外,几乎所有的加工产品都是在自己的工厂生产。
加工品车间也有严格的卫生管理制度,更换指定的衣服,
鞋子,帽子,手套,口罩方能进入加工车间。


「餐饮店等的批发业务」

因为梅花鹿是野生动物,因此我们不能保证100%的稳定供应,请与理解。


「网店」

乐天 雅虎 亚马逊 自营直销网店 自营直销网上宠物食品店


「产品开发」

我们一直在思考如何充分利用梅花鹿这一天然原料,开发更多消费者喜爱的新产品。
如何充分利用所有的原料?
别人没有的“奇想异开”能不能引发出新产品开发的火花?
牛和马市场的既有产品,梅花鹿可以借鉴吗?
我们每天都在思考


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