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(株)北海道えぞ鹿ファクトリーはエゾシカの有効活用を考えている会社です。

TEL. 81-11-211-5737

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原料

原料

品名 備考
梅花鹿精製油  15㎏/缶
北海道梅花鹿肉酶解低聚肽(粉體)  1㎏/袋

北海道梅花鹿精製油含有超過75%的高級脂肪酸護膚產品的最佳油脂。


・ 45種脂肪酸分析測試
・維生素E含量分析測試
・砷,重金屬等的分析測試
・營養成分分析測試
・皮膚過敏測試

北海道梅花鹿肉酶解肽粉


加工工程

 えぞ鹿肉選別・ミンチ

 加水・加温・酵素分解(保温装置)

圧搾・濾過

加熱殺菌

乾燥・製粉(スプレードライヤー)

包装・異物検査・入庫

 

北海道梅花鹿肉酶解低聚肽

我公司與北海道食品加工研究中心共同開發的,天然動物源性---北海道梅花鹿肉酶解低聚肽,含人体所需的18種氨基酸,且含量均衡,可以被直接吸收,分子量小於500 Da(道爾頓)的佔67%。它是一種極好的人體必須補充的優質營養素。

肽是最好的蛋白質營養素

有許多營養可以保持健康,但平衡是攝取這些營養的最重要因素。首先,蛋白質絕對不可或缺。 蛋白質是人類必需的營養素。從肉,魚和牛奶等食物中攝取的蛋白質會在體內分解,並以氨基酸和二肽形式從小腸吸收 通常,所需數量的蛋白質很難成為營養素,並且消化和吸收它需要時間。另外,隨著生病和變老,消化和吸收能力也會減弱。 因此,在考慮蛋白質營養素的營養價值時,應考慮

以下因素。

1)易於消化吸收
2)氨基酸的種類和平衡
3)使用的效率和速度
4)不含其他不必要的物品 人體可直接吸收二肽
(2個氨基酸)和三肽(3個氨基酸),而氨基酸的平均分子量為110 Da(道爾頓),
因此二肽和三肽的分子量為500 Da(道爾頓)或更小。

功能

(1)通過ACE轉換酶抑制血壓升高功能
(2)恢復疲勞和增強運動能力;咪唑二肽含量為1.31g / 100g,超過雞胸脯肉的含量
(3)加快脂肪燃烧;加快脂肪燃燒的氨基酸“肉鹼”含量為320mg / 100g,是羊肉的1.5倍。
(4)BCAA(運動時为肌肉提供能源的必须氨基酸)含量為7.91g / 100g,BCAA具有促進肌肉蛋白質合成,抑制肌肉蛋白質降解,減輕輕度肌肉損傷,保存肌肉糖原,抑制乳酸產生和保持運動能力的功能。

特徴

●氨基酸得分高達89
●分子量在3000以下,且小於500的所有分子中有67%
●含所有人体所需氨基酸,且含量均衡
●富含鐵,鎂和鋅等礦物質
●富含維生素B組 分析測試完成

・氨基酸分析試驗
・分子量分佈分析試驗
・礦物分析測試 ・重金屬分析測試
・營養成分分析測試
・功能測試等 工藝過程 挑選梅花鹿肉,切碎 加水 加溫 酶解(保溫裝置) 壓榨 過濾 加熱 殺菌 乾燥 製粉 (噴霧乾燥機) 包裝 異物探測 入庫


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