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(株)北海道えぞ鹿ファクトリーはエゾシカの有効活用を考えている会社です。

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えぞ鹿 精肉・加工品ACCESS

精肉

块状
部位 販売単位 備考
大排里脊肉
300g/500g/1kg
大腿肉
300g/500g/1kg
腱子肉
300g/500g/1kg
里脊肉
300g/500g
五花肉 300g/500g/1kg
带骨五花肉
1kg
切片加工
大排里脊肉
300g/500g 2mmスライス
大腿肉
前腿肉
大排里脊肉
15mmスライス
大腿肉
其他
肉糜
500g/1kg 3mmミンチ、脂分5%前後
大腿骨 2kg

加工品

鹿まん
商品名 販売単位 備考
梅花鹿肉包 盐味
110g*1個 我们只使用北海道产原料,
梅花鹿肉有以外使用了
北海道产魔幻洋葱「札幌黄」。
包子皮里揉入了蔬菜粉:
酱油青椒味的包子皮揉入了菠菜粉,
咖喱味的包子皮里揉入了胡萝卜粉,
味噌味的包子里揉入了南瓜粉。
梅花鹿肉包 酱油青椒味
梅花鹿肉包 咖喱味
梅花鹿肉包 味噌味
梅花鹿肉包4种
 110g*4個
梅花鹿肉迷你包 盐味
30g*12個 
梅花鹿肉迷你包 酱油青椒味
梅花鹿肉迷你包 咖喱味
梅花鹿肉迷你包 味噌味
梅花鹿肉迷你包 4种
梅花鹿肉迷你包 4种
30g*4個 
肉糜制品
汉堡 130g*2個入り
饺子 15個
调味肉糜
200g/500g
肉团子
250g
调味烤肉
五花肉烤肉
220g/1kg
大排里脊肉烤肉
烤肉 300g/1kg
串烤
串烤
35g*10本入り
调味肉糜串烤
50g*10本入り
零食
鹿肉干
50g
迷你香肠
90g

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